Kochani!
Szykuje się nowa odsłona projektu Kuchnia z Zasadami -
będzie wielki MERGER wszystkich projektów, czyli Kuchnia z Zasadami
połączy się z misiegotuje, misiepiecze i miperfetto - w jednym miejscu
będziecie się dowiadywać o zdrowym żywieniu, podróżach kulinarnych i
dietach dostosowanych do indywidualnych potrzeb, będzie nawet oferta
PERSONAL CATERING - to wszystko JUŻ WKRÓTCE!!!
Maria
Kuchnia z Zasadami
Kuchnia z Zasadami
wtorek, 8 marca 2016
niedziela, 7 lipca 2013
Odc. 23: Wodorosty i ja
W Kuchni z Zasadami mówiliśmy o wodorostach: ich właściwościach odżywczych oraz sposobach wykorzystania. Z wodorostów postały autorskie przepisy na:
A na deser powstał nie mający wiele wspólnego z kuchnią makrobiotyczną deser:
Na koniec podałam kilka argumentym za niejedzeniem mięsa, które znajdziecie na str. 9-10 książki Bożeny Żak-Cyran Jedz i żyj zgodnie z porami roku.
Odcinek 23 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube. Po wszystkie przepisy zapraszam już niedługo na moje blogi: www.misiegotuje.blogspot.com oraz www.misiepiecze.blogspot.com.
Data kolejnego odcinka ze względu na okres wakacyjny zostanie podana w swoim czasie.
A ja pozdrawiam Was smacznie i zdrowo!
Bo Lubiejesc
- wodorostowe pesto do spaghetti z mąki z pełnego przemiału z lnem i
- sałatkę z pomidorów z wakame oraz sumakiem.
- kalafiorowe kotlety indian style.
A na deser powstał nie mający wiele wspólnego z kuchnią makrobiotyczną deser:
- wiśniowa czekomagma
Na koniec podałam kilka argumentym za niejedzeniem mięsa, które znajdziecie na str. 9-10 książki Bożeny Żak-Cyran Jedz i żyj zgodnie z porami roku.
Odcinek 23 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube. Po wszystkie przepisy zapraszam już niedługo na moje blogi: www.misiegotuje.blogspot.com oraz www.misiepiecze.blogspot.com.
Data kolejnego odcinka ze względu na okres wakacyjny zostanie podana w swoim czasie.
A ja pozdrawiam Was smacznie i zdrowo!
Bo Lubiejesc
niedziela, 23 czerwca 2013
Odc. 22: Wstęp do makrobiotyki
Odcinek 22. KzZ został przygotowany w oparciu o książki Anny Czelej pt. "Lato w kuchni 5 przemian" oraz Stanisławy Olko pt. "Makrobiotyka w polskiej kuchni". Mówiliśmy o:
Poleciłam Wam także ten przepis na pyszny koktajl ogórkowy z bloga Vegan Monkey.
Odcinek 22 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 23 zapraszam najpewniej w niedzielę 7 lipca o 16:00 na www.wltv.pl
- właściwościach odżywczych cukinii i moreli
- potrawach o tendencjach jin, jang i neutralnych
- proporcjach pomiędzy różnymi produktami na diecie makrobiotycznej
- narządach i smakach w odniesieniu do tendencji jin i jang
- przykładowych przepisach kuchni makrobiotycznej: pory duszone z rodzynkami, naleśniki makrobiotyczne - przepisy z książki Stanisławy Olko, str. 163, 142
- wodorostach - bardzo wstępnie
- batatach.
- wegekotlety i cukinia faszerowana, przepisy z "Lato w kuchni 5 przemian", str. 109 i 139;
- morelowy kogel-mogel.
Poleciłam Wam także ten przepis na pyszny koktajl ogórkowy z bloga Vegan Monkey.
Odcinek 22 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 23 zapraszam najpewniej w niedzielę 7 lipca o 16:00 na www.wltv.pl
niedziela, 9 czerwca 2013
Odc. 21: Gotowanie latem wg. TMC
W tym odcinku opartym o lekturę książki Bożeny Żak-Cyran pt. "Jedź i żyj zgodnie z porami roku" mówiliśmy o tym, jak gotować latem. Poruszyliśmy następujące tematy:
Odcinek 21 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 22 zapraszam w niedzielę 23 czerwca o 16:00 na www.wltv.pl
- jak w lecie wzmacniać serce i jelito cienkie
- jakie w lecie przyrządzać zupy (np. chłodnik ze świeżych ogórków z szałwią z tego bloga)
- z czym nie łączyć surowych ogórków
- jak przygotować gomasio
- do czego wykorzystać agar-agar
- jakie jest minimum i maximum energetyczne poszczególnych organów (zegar biologiczny)
- jaki ogromny wpływ mają emocje na nasze zdrowie (psychoneuroimmunologia).
- kalafior po indyjsku
- marchewka z kalarepką wg. 5 przemian
- surówka z ogórków, czerwonej cebuli i prażonego sezamu
- sałatka orkiszowo-owocowa.
Odcinek 21 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 22 zapraszam w niedzielę 23 czerwca o 16:00 na www.wltv.pl
niedziela, 26 maja 2013
Odc. 20: Gotujemy dla Mamy
W tym odcinku Kuchnia z Zasadami ugotowała obiad dla Mamy:-) Z okazji Dnia Matki powstały:
A mówiliśmy o właściwościach zdrowotnych ciecierzycy i rabarbaru. Ciecierzycę w kuchni można wykorzystać na wiele sposobów, na rozgrzewkę polecam Wam ten przepis na naleśniki z ciecierzycy z bloga Eqo Kuchni. Polecam także gorąco lekturę portalu ulicy ekologicznej!
Odcinek 20 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a my widzimy się w niedzielę 9 czerwca o 16:00 na antenie www.wltv.pl.
Pozdrawiam Was smacznie i zdrowo,
Bo Lubiejeść
- sałatka z ciecierzycy z tego przepisu Jadłonomii
- ostra zupa pomidorowo-tamaryndowa Milagu Rasam
- tarta z fetą i ouzo
- rabarbarowy crumble z kruszonką owsiano-migdałową.
A mówiliśmy o właściwościach zdrowotnych ciecierzycy i rabarbaru. Ciecierzycę w kuchni można wykorzystać na wiele sposobów, na rozgrzewkę polecam Wam ten przepis na naleśniki z ciecierzycy z bloga Eqo Kuchni. Polecam także gorąco lekturę portalu ulicy ekologicznej!
Odcinek 20 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a my widzimy się w niedzielę 9 czerwca o 16:00 na antenie www.wltv.pl.
Pozdrawiam Was smacznie i zdrowo,
Bo Lubiejeść
niedziela, 19 maja 2013
Odc. 19: Odżywianie wczesnym latem
W dzisiejszym odcinku gościła Agata Waszak, naturoterapeuta z Centrum Waszak w Poznaniu. Doradzała nam, jak należy odżywiać się wczesnym latem zgodnie z tradycyjną medycyną chińską oraz ajurwedą.
Mówiliśmy m.in. o tym:
Odcinek 19 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 20 zapraszam w Dzień Matki o 16:00 na www.wltv.pl
Mówiliśmy m.in. o tym:
- jakie narządy należy wzmacniać wczesnym latem: serce, jelito cienkie, śledzionę
- jakie smaki powinny wtedy w naszych posiłkach dominować
- jak przetwarzać żywność
- jak ważne jest żyto w diecie (także jako kiełki)
- że kapusta i ogórki są latem wskazane
- co najlepiej pić
- czy należy jeść śniadanie
- czy latem powinno się jeść lody (UWAGA: lody najlepsze zimą!)
- jak zdrowe jest ziele Jiaogulan
- jakie pro- i prebiotyki spożywać w krajach tropikalnych
- jakie wybierać szparagi
- jak przeciwdziałać niestrawności
- kiedy pić sok grejpfrutowy
- kiedy jest największy ogień trawienny.
- płatki żytnie z owocami
- kasza gryczana niepalona z orzechami włoskimi, tymiankiem, szalotką i zieloną pietruszką
- zapiekanka z cukinią i pomidorami
- napar z płatków owsianych
- napój z mniszka lekarskiego
- szparagi w sosie cebulowym (przepis tutaj)
- ultraprosty krem daktylowy - zamiennik niezdrowych słodyczy.
Odcinek 19 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 20 zapraszam w Dzień Matki o 16:00 na www.wltv.pl
niedziela, 21 kwietnia 2013
Odc. 18: Usuwanie nadmiaru wilgoci z organizmu
Ten odcinek przygotowałam na podstawie przeróżnych źródeł, np. tego bloga, który bardzo polecam, czy skryptów ze szkoleń z tradycyjnej medycyny chińskiej.
Mówiliśmy m.in. o:
A oto przepisy, które pojawiły sie w odcinku:
Odcinek 18 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 19 zapraszam 19 maja o 16:00 na www.wltv.pl
Mówiliśmy m.in. o:
- objawach nadmiaru śluzu w organizmie
- zaleceniach w przypadku nadmiaru tzw. zimnej i gorącej wilgoci w ciele
- elementach i smakach, które wilgoć z organizmu pomagają usunąć: ognia (gorzki), metalu (ostry) i ziemi (słodki)
- produktach rozrzedzających śluz i odprowadzających go z organizmu: rzodkwi, rzepie, persymonie, przyprawach (cynamon, pieprz cayenne, czosnek czy tymianek, kurkuma), chrzanie, kaszy jaglanej i gryczanej, i wielu innych.
A oto przepisy, które pojawiły sie w odcinku:
- surówka z czarnej rzodkwi i rzodkiewek
- mieszanka SSM (sezam, słonecznik, migdały)
- płatki owsiane (własne muesli)
- rozgrzewająca potrawka warzywna
- deser z quinoa i karobem.
Odcinek 18 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube, a na odcinek 19 zapraszam 19 maja o 16:00 na www.wltv.pl
Subskrybuj:
Posty (Atom)