Odc. 23: Wodorosty i ja

W Kuchni z Zasadami mówiliśmy o wodorostach: ich właściwościach odżywczych oraz sposobach wykorzystania. Z wodorostów postały autorskie przepisy na:

• wodorostowe pesto do spaghetti z mąki z pełnego przemiału z lnem i
• sałatkę z pomidorów z wakame oraz sumakiem.

a do tego

• kalafiorowe kotlety indian style.

Porozmawialiśmy także o sposobach wykorzystania sumaku w kuchni. Pomysły zaczerpnęłam z tej strony magazynu Kuchnia.

A na deser powstał nie mający wiele wspólnego z kuchnią makrobiotyczną deser:

• wiśniowa czekomagma

Na koniec podałam kilka argumentym za niejedzeniem mięsa, które znajdziecie na str. 9-10 książki Bożeny Żak-Cyran Jedz i żyj zgodnie z porami roku.

Odcinek 23 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube. Po wszystkie przepisy zapraszam już niedługo na moje blogi: www.misiegotuje.blogspot.com oraz www.misiepiecze.blogspot.com.

Data kolejnego odcinka ze względu na okres wakacyjny zostanie podana w swoim czasie.

A ja pozdrawiam Was smacznie i zdrowo!

Bo Lubiejesc