Odc. 1: Podstawy gotowania wg. 5 przemian

W pierwszym odcinku kuchni z zasadami mówiliśmy m. in. o:

• podstawach TMC (Tradycyjnej Medycyny Chińskiej)
• przykładowych przepisach z kuchni 5 przemian: kawa, zupa dyniowa, fasolka z pomidorami, bulion warzywny.

Podyskutowaliśmy też o tym

• jakie tłuszcze są dobre do smażenia w wysokich temperaturach
• jak w domu zrobić ghee. 

Do tego było o zdobyczach z Targów Smaków i Regionów

• olej z otropestu
• wino z aronii.

Odcinek pierwszy uświetnił jabłecznik razowy:)

Odcinek się nagrał, ale w 2 częściach:

• część 1
• część 2

Najważniejsze przepisy z pierwszego odcinka znajdziecie jak zwykle na moich blogach: misiegotuje i misiepiecze

A na kolejny odcinek Kuchni z Zasadami zapraszam do wltv już w niedzielę, 14 października, punktualnie o 16:00.

Pozdrawiam Was bardzo serdecznie i do zobaczenia!