Odc. 11: Noworocznie ab ovo

W odcinku jedenastym inspirowanym książką Michela Roux Jajka. 130 prostych przepisów mówiliśmy m. in. o tym:

• jak zdrowe są jajka, a żółtka w szczególności
• jak wiele rodzajów jajek można dostać
• jak diety białkowe obciążają organizm
• jak zastępować jajka (np. zamiennikami jajek w proszku)
• jak używać mąki z tapioki

Na żywo powstały:

• oeufs sur le plat w sosie beurre blanc z natką pietruszki (J, str. 71) i 
• jajka pieczone z wędzoną makrelą i musztardą diżońską (przepis inspirowany J, str. 117). 

Poza tym wspomniałam Wam o przepisach na omlet tajski, blanszowane marchewki z dipem, babeczki orkiszowe ORAZ Wolnej Ludzkości przepis na jajecznicę;-)

Odcinek 11 możecie obejrzeć tutaj oraz w YouTube.

Przepis na jajka pieczone znajdziecie na blogu misiegotuje

Na odc. 12 zapraszam Was już za tydzień, czyli 13 stycznia o godz. 16:00 do wltv